Monday, November 29, 2010

Para pensar...

Hunnies,

Li algo publicado por um amigo querido (o padre que celebrou o nosso casorio), que me fez pensar e ver o quanto se aplica a realidade...

" Se alguém se sente incomodado com a sua presença, é porque conhece seu brilho, sabe do que você é capaz, tem medo de ser menos notado que você, sabe da tua força, inveja teu caráter e teme que os outros vejam o quanto você pode ser feliz sem passar por cima de ninguém. "


Por que para alguns e tao dificil ser feliz? Muito das vezes porque as pessoas procuram a felicidade no lugar errado, buscam-na vida de outrem, mas se esquecem que primeiramente temos que buscar a felicidade dentro de nos...ou seja, nao adianta invejar o que o outro tem ou e, pois isso nao leva ninguem a lugar algum, pelo contrario atrasa o seu lado de diversas formas.

Por isso de agora em diante para de querer ser algo que nao e....seja autentico, se de a chance de se conhecer e descobrir que voce tambem pode ser (se ja nao e) uma pessoa maravilhosa tambem...

bjussss

Wednesday, November 24, 2010

Arch of Triumph

On our second  day in Paris!!!!

I am loving it!!!!
bjusss


Day 2 Eiffel Tower

Tuesday, November 23, 2010

SABEDORIA DE AVÓ...

Hunnies,

Recebi este texto hoje e acho que todos deviamos seguir os sabios conselhos da vo....

Eu ja estou seguindo...


Eis o texto (com comentarios)

Quando eu for bem velhinha, espero receber a graça de, num dia de domingo, me sentar na poltrona da biblioteca e, bebendo um cálice de Porto, dizer a minha neta:

- Querida, venha cá. Feche a porta com cuidado e sente-se aqui ao meu lado. Tenho umas coisas pra te contar.

E assim, dizer apontando o indicador para o alto: - O nome disso não é conselho, isso se chama colaboração!

Eu vivi, ensinei, aprendi, caí, levantei e cheguei a algumas conclusões. E agora, do alto dos meus 82 anos, com os ossos frágeis a pele mole e os cabelos brancos, minha alma é o que me resta saudável e forte.

Por isso, vou colocar mais ou menos assim: É preciso coragem para ser feliz. Seja valente. (as vezes a nossa felicidade incomoda muita gente, gente que nem imagina)

Siga sempre seu coração. Para onde ele for, seu sangue, suas veias e seus olhos também irão. (sigo, tanto e que estou onde estou)

E satisfaça seus desejos. Esse é seu direito e obrigação. (estou satisfazendo-os, little by little, exceto os da gula, que muitas das vezes precisam ser controlados)

Entenda que o tempo é um paciente professor que irá te fazer crescer, mas escolha entre ser uma grande menina ou uma menina grande, vai depender só de você.(dificil escolha e nao muito facil de ser percebida de cara, mas hoje vejo que sou uma grande menina e que continua em eterna fase de crescimento)

Tenha poucos e bons amigos (como isso e verdade, ja tive varios "amigos" mas com o tempo e com as situacaoes da vida aprendi a saber quem realmente e meu amigo e quem nao e, muitos nem sabe o que e ser e ter amigo). Tenha filhos (pode deixar!!!). Tenha um jardim (o meu morreu vou me dedicar again quando o inverno passar). Aproveite sua casa, mas vá a Fernando de Noronha, a Barcelona e a Austrália (isso nos fazemos e a tendencia e fazer mais e mais). Cuide bem dos seus dentes (necessario).

Experimente, mude, corte os cabelos (sempre). Ame. Ame pra valer, mesmo que ele seja o carteiro.(amo muito)

Não corra o risco de envelhecer dizendo "ah, se eu tivesse feito..." (no way!)

Tenha uma vida rica de vida (mesmo com a rotina a gente tem).

Vai que o carteiro ganha na loteria - tudo é possível, e o futuro é imprevisível.(com certeza)

Viva romances de cinema, contos de fada e casos de novela. (eles sao tao reais quanto se deseja)

Faça sexo, mas não sinta vergonha de preferir fazer amor.(que tal sexo com amor?)

E tome conta sempre da sua reputação, ela é um bem inestimável.

Porque, sim, as pessoas comentam, reparam, e se você der chance elas inventam também detalhes desnecessários. (isso nao importa onde, mas sempre acontece, inveja e uma coisa tao ruim)

Se for se casar, faça por amor (por que faria por outra coisa?). Não faça por segurança, carinho ou status.

A sabedoria convencional recomenda que você se case com alguém parecido com você, mas isso pode ser um saco!

Prefira a recomendação da natureza, que com a justificativa de aperfeiçoar os genes na reprodução, sugere que você procure alguém diferente de você.(e quando se e diferente mas as vezes tao igual...pelo menos os valores devem ser parecidos) Mas para ter sucesso nessa questão, acredite no olfato e desconfie da visão. É o seu nariz quem diz a verdade quando o assunto é paixão.(meu nariz diz a verdade sobre tudo)

Faça do fogão, do pente, da caneta, do papel e do armário, seus instrumentos de criação.(e nao e que eu faco)

Leia. Pinte, desenhe, escreva. E por favor, dance, dance, dance até o fim, se não por você, o faça por mim.

Compreenda seus pais. Eles te amam para além da sua imaginação, sempre fizeram o melhor que puderam, e sempre farão.(eu sei disso e amo muito eles tb)

Não cultive as mágoas - porque se tem uma coisa que eu aprendi nessa vida é que um único pontinho preto num oceano branco deixa tudo cinza.(e dificil, leva tempo mas vale a pena)

Era só isso minha querida. Agora é a sua vez. Por favor, encha mais uma vez minha taça e me conte: como vai você?



bjusss

Thursday, November 4, 2010

Visita da familia...

Hunnies,

Tempinho sem escrever eu sei mas foi por uma justissima causa, recebi a visita da familia meio que em caravana e muito rapido...entao ja sabe como e, tentar administrar tudo, vai para la vai para ca e conciliando isso com as tarefas do dia dia...mas tudo com a maior alegria e felicidade.

Dinda, Juju's, Mamy e Tia Elisa...amei a visita de voces...agora que ja conhecem o caminho podem voltar!!!



bjussss

Monday, October 25, 2010

Some beautiful Tricot things..

Hunnies,

I need to share this blog with you all, not only because the winter is in the corner but mainly because they are unique, beautiful and high quality scarfs, hats, coats and blouses.
You can check some of the models on the blog: http://tricolanasart.blogspot.com/ And they accept and delivery overseas. I got mines already!!!!



Nao tinha como nao postar, como nao divulgar, nao por ser minha tia, mas e principalmente por serem os cachecois, gorros e casaquinhos mais lindos e de altissima qualidade que ja vi...e o melhor esquenta mesmo, por que eu to usando direto!!!

Voces podem conferir as novidades e fazer encomendas (sim pode-se entregar aqui nos EUA tb)...garanto que vao amar...http://tricolanasart.blogspot.com/



bjuss

Monday, October 4, 2010

Sweet Buzz



Hunnies,

Today the delicious that you all see were not made by me, but Hunny and I ate almost all of it. Does not look delicious but it is delicious!!!!

We found out about this place, called Buzz (http://www.buzzonslaters.com/), that is in our neighborhood and we decide to explore. Yes we love local stuff!!!

It is a very cute bakery, that has sits indoors and outdoors with a vintage style. And also free wi-fi.

The menu is all tempting, the prices are not too expensive and now they just started serving wine and some beers. It is a perfect spot to end the night or just to go for a romantic desert.

They have a great variety of pies and muffins. They also offer catering service...hummm I cannot think about that i gain weight...

It really worth!!!! Check and tell me!!!

bjuss

Tuesday, September 21, 2010

Broil Meat or Carne Moida a Brasileira!!!



Hunnies,

Saudades is such a thing! And because of that I cooked the broil meat in a Brazilian Style, nothing that dry, but also that does not need to put water or fill with oil.

The recipe is very easy, so lets check it out!

What we gonna need:

  •  Broil Meat
  • One onion
  • 2 tomatoes
  • 1 green pepper
  • 1 smoked sausage (I used the chicken one since has less fat and sodium)
  • Italian Herbs, parsley, mint and garlic
How we make it:
  1.  The most important thing is the seasoning. We must season the meat and let it rest for at least 30 minutes. How to season? Easy, chop the onion (half of it), tomato and the pepper and mix with the meat. Add the italian herbs, parsley and mint.
  2. On a fry pan you will put a little of olive oil, the rest of the onion and the tomato(chopped) and garlic.
  3. Add the sausage when the onion starts to get golden. Stir.
  4. Now we add the meat and stir. Do not cook on high or the meat will get all together.
  5. Keep mixing the meat with a fork to let it break in small pieces. Add black pepper. 
  6. Let it cook until the meat look kind of brown.
  7. Now it is perfect to serve with some rice, smash potato and banana. Or you can put on the top of a pasta too.
Bon Apetit!!!!

bjusss

Thursday, September 16, 2010

Meat Day



Hunnies,

Entao para voces nao ficarem enjoadas e acharem que nos so comemos frango (o que eu por sinal gosto muito), resolvi postar a receitinha que fiz outro dia, bem basica, rosbife, arroz integral com passas e milho cozido...

Nada tem muito misterio, para fazer o rosbife a melhor carne aqui nos EUA e o que eles chamam de Flanks, que corresponde mais ou menos a nossa Fraldinha. E o tempero mole mole, e so alho  e um pouco de pimenta do reino e voce deixa curtindo por meia hora.

Na hora de fritar o truque e colocar manteiga ao inves de oleo ou azeite. Deixe dourar os dois lados, entao fatie.  Na mesma panela, doure uma cebola media fatiada e adicione um pouco de agua ou vinagre misture bem e despeje em cima da carne.

Ai e so juntar com o arroz e com o milho branco cozido e se deliciar!!!

Bjusssss

Tuesday, September 14, 2010

Happy Anniversary to us

On Chima's on our 5th Anniversary celebration!!!


Sarah and Mohamed

Wow..time really flies! I could not imagine that Hunny and I are together already for 5 happy years...for me was like yesterday that we have just started dating.

I still remember when we have just started, I still keep the napkin note thats says:"I hope to be your last and longest relationship" and that came true. I have found you! Ok that took me 23 years and got all way up to North America to find you, but we found each other.

And since then I am the happiest person in the world.

I know that a lot o people did not believe that we would last and envy what we got. I am really sorry for them. I let the haters hate it, cause it is hard to have a love like this, we really know.  But I wish that everyone could.

Thank you for being my everything, my love, my best friend, my partner in crime, my One! That we can multiply this 5 years by 10 and then by 10....

Love you SB!!!



bjusss

Monday, September 13, 2010

Prato do Dia: Frango com Abacaxi


E o Menu da Comilanca de Hoje e:

Frango com abacaxi e passas...




E Hunnies, tem dias que a gente ate se inspira e arrisca umas coisinhas na cozinha, que nem o prato acima. 

Na verdade ultimamente nao tenho seguido nenhuma receita, vem tudo da cabeca junto com o estomago! Essa receitinha e facil facil, o que me deu mais trabalho nela foi descascar o abacaxi. Mas juro que valeu a pena e como!

Se voces sao como eu e adoram a mistura doce e salgado, esse prato e uma excelente pedida, alem de ser super facil, rapido e barato de fazer. Vamos la?

Para o frango:
- 2 peitos de frango desossado e sem pele
- 1/2 abacaxi cortado em cubos
- 1 cebola media cortada em pedacos
- 1 xicara de passas
- 1 tomate cortado em pedacos
- Alho, azeite, pimenta do reino a gosto.


  1. Limpe, corte o frango em cubinhos, coloque numa vasilha, tempere com bastante alho e limao (se quiser pode adicionar cheiro verde, hortela e um pouco de pimenta do reino). Reserve por 30 minutos.
  2. Adicione na frigideira, o azeite, alho e cebola. Deixe ate a cebola comecar a dourar, entao coloque o tomate e mexa um pouco.
  3. Coloque entao o frango, e refogue em fogo medio.
  4. Quando o frango comecar a ficar mais tenro (durinho e branquinho) adicione entao o abacaxi e as passas e deixe cozinhando mais um pouquinho.
  5. Se quiser pode adicionar um pouquinho de molho de soja ou teryaki, que fica uma delicia.
  6. Por fim salpique com cheiro verde e sirva!!!
Agora e so juntar com o arroz ou macarrao (se quiser ainda rola uma batata palha)...e se deliciar!!!


bjussss

Sunday, September 12, 2010

Batatas Hasselback receita by Meyke

Vi essa receitinha no Blog da minha mais nova amiga Meyke e nao me contive, pedi a receita!!! Demorei um pouco para postar, mas ta valendo!!!

Meyke, obrigada, vc e uma fofa!!!


Ficou com agua na boca? Entao por que nao pega a receita e experimenta tambem?

Vamos la (a receita e da Meyke)

Separe 5 batatas médias (depende do tamanho de sua familia) com casca (bem lavadas e secas) cortadas cuidadosamente em fatias sem que o corte vá até o final. As rodelas ficam presas na parte de baixo da batata. Use uma faca afiada e faça as fatias não muito grossas.


Para cada batata fatie um dente de alho grande (5 dentes ou mais dependendo do seu amor por alho!) e coloque as fatias de alho entre as fatias da batata.


Pré-aqueça o forno a 200ºC e arrume as batatas numa assadeira untada com azeite. Sobre cada batata coloque um pedacinho de manteiga, regue com um fio de azeite e polvilhe sal.


As batatas estarão prontas quanto a parte de fora estiver crocante e o meio macio. Eu polvilhei parmesão ralado e alecrim seco sobre as batatas 5 minutos antes de ficarem prontas. 

O tempo de forno foi aproximadamente 50min-1 hora, mas dependerá do seu forno.

No nosso caso adicionei peito de frango grelhado e salada se baby espinafre com tomate uva.

Espero que gostem!!!

bjusss

Monday, August 30, 2010

Grand Finale

Hey All,

Finally we went trough the last season of lost. I know we are kind of late, but since we did not watch the serie before we decided to catch up later...

So earlier in May we watched the 5 seasons on a week, yes we did the lost marathon!!! And as more we watched more we wanted. But it was missing the final season...

Finally they release the final one, and we made it. We watched it all during this coming weekend. Despite all the other Lost fans I like it very much. Of course they did not explain everything, but you can see the connections between the seasons, fill some gaps and get your own conclusions also. I guess that the main question that is our head is: Are they all dead since the beginning? If they do how it explains all that happens? How they get out of the island if they were dead? Many questions and no answer? Maybe. For the ones who believe in life after death, that we need to evolute make completely reason.

So Lost is gone and so my dreams with he characters, the nights awake, the long discussions between the scenes and episodes, the over thinking on our heads...

Despite all one great thing happened, they found the Light, so they are not Lost anymore...

bjusss


Tuesday, August 24, 2010

I am doing it. And you?


Cause we just live here in this way once.
So do not waste it.
Live today like it was the last day
Love without prejudice and with all your heart like it was the first love
Laugh out loud or even in silence since the laugh it is sincere
Be kind with the others, treat them as you would like to be treated
Forgive, do not let the bad feelings eat and kill you inside
Keep the child that lives inside you alive
Enjoy the life
Tell today to your beloved ones, family and friends who much you love and care about them...
Because tomorrow can be too late.

bjusssss

Sunday, August 15, 2010

My Bday

The Pre Bday Party with fam and friends


Happy Bday to us

Making a wish...Hummmm

My Bday Gift!!!


And finally the Cake, it was a pity that the whipping cream melted!!! 




bjusss

Wednesday, August 4, 2010

My First Handmade Cake!!!


Hunnies,

Yesterday I baked my first and completely handmade cake!!! Why did not I use a mixer? Because I do not have one, that simple (but i am accepting gifts)!

I baked for a very special occasion, was my husband's birthday and we know that any birthday you must have a cake, do not have to be perfect, but baked with love and of course being delicious help a lot!

So I choose the basic one, what here they call Yellow Cake. Of course I added something as the vanilla and some brigadeiro topping and in the middle. I know that the presentation does not look at her best, because i have the brilliant idea to cut the cake in half and make it like two floors. But the flavor, wow great, the cake was soft and tasteful. 

It was one of the things you do for and with love.

Hubby, Happy Bday again!!! love u

bjusssss

Tuesday, August 3, 2010

Finally August Arrived!!!!


Wow, finally August!!! I was wondering what happened because July seem to be endless. I even asked to some people if they saw August somewhere?

Were I anxious? I must to confess that I was and still am. But why? Cause August is one of the best months of the year, not only because of the wonderful people who has born on this month like Hubby, Me, my gma, my great uncle, my sweet D. Bia, my mum in law Jacquie, Bruninha, my sis Angelica, Obama, Bill Clinton, Madonna, Michael Jackson and so on. But also because I can feel that will be a great month and it will be!



SO BE BEYOND WELCOME AUGUST!

Tuesday, July 20, 2010

Feliz Dia do Amigo!!!!! Happy Friend's Day!

Hunnies,

I know that here, in USA, the Friend's Day is not celebrated as it is in Brasil. But it is not because of this that I will let it pass in blank, no way!!!


So today (in fact everyday) I would wish to all my friends from the past, from now and the ones that gonna remain in my life forever: Have an wonderful day. 

Friends, you also know how important your are (or were) in my life, how much I appreciate your friendship and love. 

Because you, my friends are the family that I choose!!!!

Love and miss you all.

bjussss


P.S: In particular I would also wanna wish Happy Bday to my cousin Zezito and to my Pequena Dani. I wish that all of your wishes and dreams come true and that you can be Happy!!! God bless you now and forever!

Friday, July 16, 2010

Peito de Frango - mil e uma utilidades

Hunnies,

Espero que estejam se delicando com as receitinhas e com as comidinhas quanto eu. Ate por que tento fazer tudo simples ja que nao sou uma chef de cozinha, apenas uma menina que gosta de comer bem e se divertir um pouco na cozinha, mas que prima pela rapidez e satisfacao garantida quando o assunto e comer bem.

Por isso a receitinha de hoje e super facil de fazer e nem preciso dizer que ficou uma delicia, ne? Hoje resolvi fazer peito de frango rechado com enroladinho de bacon de peru com queijo parmesao, arroz com passas e batatinha sotte. Vamos la?

                              

                             

Batata Sotte
6 batatas
Oleo vegetal
Gelo e sal
  1. Primeiramente descasque as batatas, corte-as em cubos nao muito grandes, coloque numa bacia com agua gelada e gelo e reserve. A agua gelada e o gelo fazem com que na hora que se frite, a batata fique  crocante por fora e macia por dentro, uma gostosura.
  2. Na hora de fritar, ao inves de colocar numa frigideira eu prefiro colocar em uma panelinha menor mais com as laterais um pouco mais altas, assim a gente nao coloca muito oleo para que elas fritem. Agora e so fritar, colocar sal e deixar secar.

Peito de Frango Recheado

2 peitos de frango sem pele e desossado
2 fatias de bacon de peru (que e mais light, mas se quiser pode usar o normal tambem)
2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
2 colheres de cha de geleia de damasco
Alho, alecrim, pimenta do reino, sal, azeite, limao
  1. Pegue o frango de faca um corte no meio mas sem que chegue as extremidades.
  2. Tempere essa cavidade com alho, ervas e 1 colher da geleia de damasco.
  3. Pegue a fatia de bacon e nela coloque o queijo parmesao e enrole. Coloque esse enroladinho dentro do frango que ja esta previamente temperado. Se quiser pode fecha-lo com palitos.
  4. Tempere o peito de frango com limao, alho, alecrim e pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos.
  5. Em uma frigideira, aqueca um pouco de azeite e doure o frango. Entao leve-o ao forno por 20 minutos para cozinhar por dentro. Se quiser salpique por cima do frango o resto do queijo parmesao e alecrim.
  6. Depois de tirar do forno e so servir e se deliciar.
Espero que gostem...

bjussss

Tuesday, July 13, 2010

Moqueca de Camarao, nos EUA? E possivel!!!

Hunnies,

Como sei que a saudade de casa bate forte em nossos coracoes e com frequencia, me arrisquei em fazer uma moqueca de camarao, quase como manda o figurino, so faltou mesmo o azeite de dende (que se colocado na medida, fica uma delicia!!!!), aquela farofinha amarela com bastante alho e a panela de barro para ficar bem e verdadeiramente brasileiro.

Mas como a gente se vira como da, e o mais importante e usar a criatividade, comer bem e ser feliz!!!!


Ainda na Panela!

Bon Apetit!

Entao vamos la?

Vamos precisar de (para duas pessoas):

2 kilos de camarao VM (aqui eu usei o raw black tigger 50- 60, 2 lbs)
2 tomates medios
1 cebola
1 pimentao
azeite de oliva
1 lata de leite de coco (facil de achar em qualquer mercado no corredor de comida hispanica)
temperos: alho, limao, sal, pimenta do reino

  1. Primeiro a gente lava o camarao, para retirar os residuos e em seguida tempere com bastante limao e um pouco de alho. Reserve por 30 minutos.
  2. Enquanto o camarao esta curtindo o tempreo a gente aproveita e fatia o pimentao, a cebola (pode ser em pedacos) e o tomate.
  3. Passados os 30 minutos levamos o camarao em uma cacarola com azeite e alho para que o mesmo refogue, mas nao deixe refogar demais ou o camarao fica duro demais. Para saber o ponto deixe que ele doure de ambos os lados, e a carne fique branca mas macia ao espetar como garfo.
  4. Entao adicionamos a cebola, o tomate e o pimentao e continuamos refogando.
  5. Quando o tomate se desfizer um pouco, colocamos o leite de coco e um pouco de sal e pimenta do reino. Pronto para servir!
Para ficar ainda melhor faca um arroz branco bem soltinho (o mais facil e bem gostosinho e o instant rice que fica pronto em nada mais do que 5 minutos).

Agora e so sentar e se deliciar...como nas fotos!!!!

bjusss

Thursday, July 8, 2010

Salpicao a La America

Meninas,

Sei que estou meio atrasada com as receitinhas, mas nao e que eu nao esteja praticando e testando coisas novas, acho que as vezes bate um cadinho de preguica, e primeiro eu tenho que passar as fotos da maquina para um computador e depois para o outro. Tudo bem, tudo bem, sei que isso nao justifica, e irei voltar a postar diariamente as coisas gostosas que venho fazendo....

Por falar em coisas gostosas, fiz ja duas vezes um salpicao aqui. Infelizmente nao fica igual ao que eu faco em casa, porque temos que nos adaptar ao que temos aqui, mas ficou delicioso tambem e super mega facil.




Receitinha do Salpicao a La America

O que vamos precisar:

3 peitos de frango desossados *
1 cebola
1 1/2 xicara de passas sem caroco
1 lata de milho
3 cenouras
2 latas de creme de leite **
1 aipo
sal , pimeta do reino, alho e limao (para o frango)

Maos a obra!!!
  1. Tempere o frango com bastante alho, limao (se quiser adicione ervas finas e pimenta do reino) e leve ao forno para que mesmo asse por 30 minutos. Se usar o frango assado pule ja para etapa seguinte.
  2. Com o frango ja assado, corte-o em picadinho, quase desfiado. Se for o frango assado, tire a pele e comece a destrincha-lo em pedacos bem pequenos.
  3. Pique a cebola em pedacos bem pequenos.
  4. Fatie o aipo (geralmente uso apenas 3 pedacos dele, senao fica em muita quantidade).
  5. Descasque a cenoura e rale-a.
  6. Depois disso tudo, peque um pirex e misture todos os ingredientes cortados, o frango, o milho (sem aquela agua) e as passas (fica a gosto, eu adorooo). Entao adicione o creme de leite (ou maionese light) para dar a liga.
  7. Coloque sal a gosto e uma pitadinha de pimenta do reino. Prontinho para servir!!!!!

P.S.: 1. Aqui como e mais dificil achar batata palha, compre a normal tipo ruffles, amasse bem e coloque por cima.

2. * pode se usar tambem 1 frango assado (no Brasil eu prefiro o frango defumado)

3. ** para quem nao gosta de creme leite ou tem dificuldade em encontrar aqui nos EUA (tem geralmente em loja hispanica, no Giant ou no Food Lion), pode ser usado tambem maionese light.

Espero que voces se deliciem tanto quanto o pessoal aqui de casa...(acabou quase que na hora)

bjusssss

Monday, June 28, 2010

World Cup: Brasil x Chile an Odyssey to watch


Well today was one of those days that when it ends we say wow Thank God its done!!!!
We decided to watch the match in DC, on a bar called Lucky. There was a better name for the occasion....

The Bar was good, started to get really packed near to the time of the game, cold bear, nice food and really people cheering for both teams, what is good and fair.

The game started well, Brazil trying to score hard, everybody so hype until the image started to freeze...no one deserve it, c'mom!!! To get worst, suddenly the match was off the air, then what did happen? We score!!! I barely believe and we had to call my bro in law to confirm, was true, Greatttt.

While we think if we leave, if the transmission would be back, what did happen again? Another Goal...great...and again we could not see it!!! So lets go back home to try to watch the second half, until we see another restaurant with the tvs running well...so we stopped, of course. Great, but where is the other goals? Ohh here they come just when I went to the ladies!!!!! Hahahahah...the only one i saw was the one from Robinho that was annulled.

But overall i loved it, mainly cause now we are heading to the quarters....

lets go Brasilllllll!!!!!

Vamo que vamo!!!

bjuss

E hoje teve: Fetutine com Frango ao Molho Branco e Brownie!!!!



Hunnies,

Nao esqueci de voces nao, na verdade nao estava conseguindo passar as fotos para o lap novo, mas agora foi e terao muitas receitinhas para colocar em dia...como nao sabia por onde comecar direito, decidi entao iniciar pelo o que fizemos hoje que foi: Fetutine com frango ao Molho branco e de sobremesa brownie!!!!

Entao, que tal comecar com o prato principal?

Para isso vamos precisar de:

1 pacote de Fetutine de sua preferencia
1 lata de champingnon
1 lata de milho
2 peitos de frango sem pele e sem osso
2 latas de creme de leite (ahh agora tambem voce acha no Giant)
1 tomate picado
Um pouco de cheiro verde
Alho, limao, pimenta do reino, sal e oleo vegetal

Vamos comecar pelo frango
  1. Limpe o resto do frango e corte-o em cubinhos.
  2. Coloque numa vasilha e tempere com bastante, alho, limao, pimenta do reino ( no caso eu costumo usar um mix de temperos italiano que tem alecrim (rosemary), alho, pimenta do reino e pimenta vermelha e tomate, alem de colocar mais um pouquinho de algo desidratado com tomate seco tambem desidratado). Reserve na geladeira por meia hora.
  3. Leve ao fogo uma panela alta com agua e um filete de oleo (para nao grudar depois o macarrao). Deixe ferver e entao coloque o macarrao de sua preferencia, no caso usamos fetutine. Misture para que a massa nao grude.
  4. Apos mais ou menos um 8 minutos verifique se a massa esta aldente e escorra. Reserve para podermos refogar o frango na mesma panela.
  5. Adicione o frango que estava reservado na panela alta e refogue. Coloque mais uma colher de cha de algo, quando ele comecar a dourar, ponha o tomate picado, o milho e o champingnon. Misture bem. Entao adicione o macarrao e misture para que pegue bem o tempero.
  6. Por ultimo coloque o creme de leite e misture. Agora esta pronto para servir. Bon Apetit!!


Agora vem a melhor parte, a sobremesa!!!

E o melhor de tudo, super facil!!!! Hoje vejo que os bolos de caixinha funcionam!!!

Para o Brownie vamos precisar:
1/2 xicara de oleo
3 colheres de sopa de agua
2 ovos
1 mistura para brownie tipo chocolate chunk da betty cocker

Vamos la?
  1. Coloque a mistura para brownie, agua, o oleo e os ovos em uma vasilha e misture ate ficar uniforme.
  2. Unte a forma que vai ao forno pre-aquecido a 350 graus
  3. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  4. Retire, deixe esfriar um pouco e voila...podemos saborear!!!!
No meu caso finalizei com uma cobertura de chocolate hershey que depois que esfria fica durinha...nem preciso dizer que ficou uma delicia, ne?


bjussssss

Sunday, June 27, 2010

Santo Antonio


Hunnies,

Mil perdoes pela demora, mas e muita coisa acontencendo ao mesmo tempo e nao tive tempo de postar quase nada...

Como todos sabem, no ultimo dia 13 de junho foi dia de Santo Antonio e eu mesmo longe nao deixei de ir agradecer ao meu fofucho por todas as gracas alem de pedir claro nao so para mim, mas principalmente pelas amigas!!!!

Consegui achar uma Igreja de Santo Antonio la em North Beach, que fica a mais ou menos 30 minutos aqui de casa, mas diferentemente do Brasil, nao tem toda a festa, distribuicao de paes, com a qual estamos acostumados, o maximo que rolou foi um comentario do padre na hora da missa. Mas vale a intencao!!!!

E Salve Santo Antonio!!!!!

bjusss

Tuesday, June 15, 2010

Valentines Day II


Hunnies,


Just because here the Valentines Day is celebrate in feb 14th that we will not celebrate again in June 12 as we do in Brasil...so our kitchen was closed and we went to have a nice dinner out...


The food was so good that I just made untill the appetizer, the main course we brought back home...to eat in the day after. Why some foods in the day after taste soooo good?


So to all the ones who already love someone or are still looking for love...Happy late Valentines Day (for us is everyday)!!!!


bjuuussss

Monday, June 7, 2010

Hoje teve: Linguine. Rapido e facil

Hunnies,

Hoje a fome bateu em meu maridinho de forma avassaladora e nao tive tempo de pensar em nada, corri para cozinha, abri a geladeira me deparei com o que filezinho de frango que sobrou da noite anterior, uma mini porcao de frango em cubinhos e linguica defumada com baixo teor de gordura. Nao teve jeito acabaram na panela junto com macarrao tipo linguini.

A receita e super facil e no final fica assim:


Vamos la?

Macarrao com frango e linguica:
  1. Encha quase por completo uma panela tipo caldeiro com agua e adicione um filete de azeite de oliva e leve ao fogo.
  2. Quando a agua estiver fervendo adicione o macarrao de sua preferencia, no meu caso optei pelo linguine, que e uma massa fina, tipo chata, e de rapido cozimento. Misture para que a massa nao fique grudenta e deixe cozinhando em fogo medio por cerca de 8 minutos.
  3. Quando a massa estiver de cor amarela medio clara e macia, deslique e escorra e reserve.
  4. Na mesma panela que foi cozida a massa adicione azeite de oliva ou oleo, alho a gosto e ervas. Misture bem e deixe dourar um pouquinho. Adicione o macarrao e mexa bem.
  5. Coloque entao frango picado e a linguica fatiada (usei uma temperada com ervas italianas, fatiei, cortei a metade e dei uma fritadinha com pouco oleo, escorri e deixei secar bem) e mexa para que a massa pegue ainda mais sabor.
  6. Se quiser coloque tambem pimentao vermelho para dar mais cor.
  7. Pronto agora e so sentar e se deliciar....

Espero que gostem...

bjusss

Saturday, June 5, 2010

Happy late Anniversary





Today that was no recipe and home made food..cause we went to celebrate our anniversary...and all the blessings that we have been receiving...went to Fogo de Chao, a wonderful Brazilian Barbecue Restaurant in DC...and as a gift we got the desert...that was delicious by the way....

Wonderful service and so wonderful food...I feel like a stuffed turkey before Thanksgiving...

Beyond happy and full of love...

bjusss

Tuesday, June 1, 2010

Prato do Dia: Delicia Pura!!!!



Hunnies,

Ai ai que vida dura essa de testar receitas...to brincando! Para mim tem sido terapeutico, se bem que as vezes quando comeco a pensar no que fazer para o dia seguinte fico estressada, pois nem sempre tenho os ingredientes ou esqueco de descongelar o frango ou carne...mas logo logo esqueco disso e relaxo.

Hoje como descongelei peito de frango (e gente como frango a beca...rsrsrs), foi ele mesmo para panela, mas a moda teryaki...e posso garantir que ficou uma deliciaaaaaa...e para acompanhar arroz branco (com alecrim) e repolho refogado.

Vamos a receita?

Repolho Refogado
Ingredientes:
1 repolho
1 cebola fatiada
3 tomates picados
3 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reino
oleo

Preparo:
  1. Lave bem o repolho e corte-o em fatias finas. Reserve.
  2. Em uma panela, coloque o oleo, a cebola,o alho e os tomates e deixe dourar.
  3. Coloque o repolho e refogue em fogo medio para baixo. Adicione sal e pimenta do reino.
  4. Tampe e deixe cozinhar ate ficar um pouco murchinho.

Frango Teryaki

Ingredientes:
2 peitos de frango sem pele e sem osso
molho teryaki
ervas finas
alho
oleo
sal
pimenta do reino
2 tomates
1 pimentao vermelho
1 cebola

Maos a obra:
  1. Primeiro limpe o frango. Depois de limpo, marine-os com o molho teryaki, adcione ervas finas, pimenta do reino e sal e reserve na geladeira por 30 minutos.
  2. Na frigideira coloque, o oleo, alho e deixe dourar. Quando estiver dourado adicione o frango.
  3. Doure-os de ambos os lados e entao coloque cebola em fatias, tomates, e pimentao. Abafe e deixe cozinhar ate que a ele esteja firme.

Viu facil facil, a minha dica para que o prato fique ainda mais gostoso e colocar tomate cereja ao inves do normal, para ficar mais delicado. E salpique com alecrim e passas!

Espero que se deliciem...

bjusss




Monday, May 31, 2010

Memorial Day



As you might know today is celebrated the Memorial Day, in honor of all the U.S soldiers who died while the military service...

bjusss

Saturday, May 29, 2010

Inspirada


E hoje acho que eu fiquei mais do que inspirada...por que? ue..resolvi fazer arroz a grega, batata assada (igual da batata inglesa..na verdade melhor), peito de frango recheado com ervas e biscuit (tipo um paozinho folheado)...ficou com agua na boca? Entao aproveita e faca voce tambem!

Batata assada:
  1. Super simples. Com um garfo faca diversos furos na batata.
  2. Em seguida, besunte-a com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino
  3. Coloque no forno pre-aquecido (a 480 graus) por 1 hora.
  4. Antes de servir, faca um corte ao longo do seu comprimento e coloque manteiga ou algum outro molho de sua preferencia.
Frango recheado:
  1. Limpe o peito de frango, para que o memso fique sem pele e sem gordura.
  2. Faca uma abertura em um dos lados do frango (de preferencia o lado mais alto) mas sem que esse corte chegue as extremidades.
  3. Recheie esse orificio com ervas (alecrim, pimenta do reino, pimenta calabresa, tomate, alho, sal, manjericao, cebola, cheiro verde)
  4. Marine o frango com alho e limao e reserve por meia hora na geladeira.
  5. Aqueca uma frigideira com oleo e coloque os peitos de frango apenas para dourar.
  6. Em uma assadeira, coloque os peitos de frango ja dourados e por cima ponha cebola, tomate, pimentao fatiados e cheiro verde picado. Cubra com papel laminado e leve ao formo por 30 minutos.
O frango ao ir para o forno ficara assim:



Espero que voces se deliciem tanto quanto nos nos deliciamos hoje!!!!

bjuss

Prato da noite - Bife de panela

Hoje acabou nao dando tempo de preparar nada especial, mas como tinha separado e temperado dois bifes resolvi fazer para janta, o famoso bife de panela. Infelizmente achar carne tipo fraldinha aqui nos Eua ainda esta meio dificil, ou e file mingnon, sirloin ou tenderloin. Mas enquanto isso vou testando as que acho um pouco mais macias no mercado.

O bom desse prato que e mega rapido e fica uma delicia, principalmente se colocar os vegetais em cima do arroz (hoje foi o integral, que para mim e tao gostoso quanto o agulhinha).

Vamos ao que interessa, a receita:

Carne em bife, temperada no alho, sal e pimenta do reino.

Em uma frigideira aqueca 4 colheres de oleo vegetal em fogo medio. Coloque os bifes e deixe-os dourar.

Adicione os seguintes legumes fatiados: cebola, pimentao verde, pimentao vermelho, pimentao amarelo, tomate. Mexa ate que eles se desmanchem e voila, pronto para servir!!!

Quer receita mais rapida do que essa nem miojo!!!!

bjusss

Friday, May 28, 2010

Ontem foi dia de Strogonoff


Hunnies,

Ontem decidi fazer strogonoff, mas acbei me distanciando da receita um pouco, pois nao uso farinha de trigo nem molho ingles, em compensacao coloco um pouquinho de vinho tinto...delicia!!!!!!!!!!!

Vamos la:

  1. Primeiro vc corta a carne (de preferencia fraldinha) em cubinhos, e reserva.
  2. Em uma cacarola, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter um pouco e coloque uma cebola picada. Deixe-a dourar e entao coloque a carne.
  3. Refogue e quando a carne estiver quase toda cozida coloque sal e pimenta do reino a gosto, 200g de champignon, 200g de milho ou palmito. Misture.
  4. Coloque 3 colheres de sopa de vinho tinto, abaixe o fogo, misture e abafe.
  5. Adicione entao 2 latas de creme de leite e misture.
  6. Por fim adicione o catchup ate o creme ficar de cor de rosa/ ou vermelho claro.
Melhor ainda se servido com arroz e batata palha.

bjusss

Wednesday, May 26, 2010

Frango a Cacadora Tradicional

Meninas,

Como tinha dito ontem resolvi fazer o frango a cacadora tradicional ao inves do simples, porque sou amante de champignon e possso afirmar que ficou uma delicia, tanto que todos aqui em casa comeram e bem.
A receita nao e dificil, mas acabei incrementando um cadinho para variar.

Vamos a receita. Vamos precisar de:

1 frango cortado em pedacos
2 dentes de alho
1 cebola fatiada (bem fininha)
200 g de cogumelos shiitake ou champignon
2 colheres (sopa) de salsinha cortada
4 colheres (sopa) azeite
1/2 xicara (cha) de vinho branco seco
6 tomates sem pele e sem semente
Sal e pimenta do reino

Agora a diversao comeca:

  1. Tempere o frango com sal, alho e a pimenta do reino (no caso eu adcionei meio limao espremido)
  2. Leve uma panela com oleo, e quando estiver quente coloque os pedacos de frango, refogue ate que ele esteja dourado. Adicione a cebola para que tambem doure.
  3. Acrescente os cogumelos fatiados.
  4. Regue com vinho branco, misture e deixe reduzir a metade.
  5. Adicione os tomates e os temperos em que o grango marinou. Tampe a panela e deixe cozinhar no vapor.
  6. Quando o molho estiver bem reduzido, tempere com sal e pimenta do reino.
  7. Sirva com fatias de pao torradas.
Bom Apetite!!!!

No meu caso, como eu disse adicionei o limao e servi com macarrao, do tipo linguini fino so ao alho e oleo...ficou divino...

bjusss

Tuesday, May 25, 2010

Desafio D.Benta - + de 1.500 receitas


Bem, vendo o filme Julie & Julia fiquei ainda mais inspirada para o meu desafio de testar as mais de 1.500 receitas do Livro D.Benta. Sei que nao e uma coisa muito facil, mas como gosto de comer e cozinhar, estou morando fora por que nao?

Ainda mais que aqui nos EUA, com toda a praticidade que existe as pessoas pouco cozinham, mais um motivo para exercer meus dotes culinarios que nao sao tao desenvolvidos assim, alem de saber que terei que usar um pouco da minha criatividade, uma vez que nao acho todos os temperos aqui. Mas vale tentar!!!

Diferentemente do filme, nao pretendo colocar um tempo limite e nem quase que enlouquecer como a Julie, mas vou tentar ao maximo e claro, dividir um essa experiencia com voces!

Bjusss

P.S.: Hoje farei o Frango a Cacadora...vamos ver!!!

Sunday, May 16, 2010

Juicy is back?

Hunnies,

Walking in DC at night I saw this on the blvd, it seems that the curves is trying to hit back, what should be pretty good and normal, at least for me and for so many other people that I know.

Hopefully the skinny days are gone and the days with curves and shape are back. Not that I believe that we must to be overweighted, we must be healthy and feel good on our own skin despite and above all.

So to all the woman with juicy on them...this post is to us!!!

bjusss

P.S: In fact this sculpture belongs to exhibition that is going on here in DC and that I cannot wait to go...

Monday, May 10, 2010

Feliz Dia das Maes and Happy Mother's Day


Hunnies,
I am so Happy to have my mum here with me and even more that we could celebrate the Mother's Day together again...
So today I just wanna wish to all Mum's a wonderful day and Mae, Te Amooooooooooooo!!!
bjuss

Wednesday, May 5, 2010

Sweet Dessert

Hunnies,

Everybody knows that I have been in US for a lilttle over than 2 months and that I love to cook (what is kind of obvious for the ones who like to eat well) and one of my most famous dessert is the Black and White Brigadeirao...and since I have share the recepy on the other blog that I am cooperating (virandogringa.blogspot.com) why not to put on here...

So lets go:


What we gonna need:
- 2 cans of Condensed Milk (the best one is La Hechera from Nestle)
- Chocolate Powder (the best for this is Nesquick with less sugar)
- 1 medium spoon of Butter
- 3 eggs (only the white part)
- Sugar (3 small coffee cups)
- 2 cans of Cream Milk (this you can find on Hispanic market - Crema de Leche Nestle)
- A lil liquid Vanilla

First Part (the base):
Melt the butter in a pan and then add the condensed milk and the chocolate. Mix it until you have a medium dark brown mixture. This part will be ready when you will be able to see the bottom of the pan while you mix it or if you bend a lil the pan for one of the sides and all the mixture come out. Then you put this part on a glass pirex so we can do the second part.

The top part:
First mix the white eggs part util it becomes consistant (that you can put up side down and will not fall). Then you add the sugar, the cream and the vanilla and mix until appear bubble on the surface.

Then you put the white part over the black one and put inside the freezer for a few hours until the white part become hard. Now it is ready to serve...

I wish you have a delicious and pleasure moment!!!

bjusss