Monday, November 29, 2010
Para pensar...
Saturday, November 27, 2010
A Guerra do Rio – A farsa e a geopolítica do crime - Deputado Federal Chico Alencar - PSOL/RJ
A Guerra do Rio – A farsa e a geopolítica do crime - Deputado Federal Chico Alencar - PSOL/RJ
Bjuss
Wednesday, November 24, 2010
Tuesday, November 23, 2010
SABEDORIA DE AVÓ...
Recebi este texto hoje e acho que todos deviamos seguir os sabios conselhos da vo....
Eu ja estou seguindo...
Eis o texto (com comentarios)
Quando eu for bem velhinha, espero receber a graça de, num dia de domingo, me sentar na poltrona da biblioteca e, bebendo um cálice de Porto, dizer a minha neta:
- Querida, venha cá. Feche a porta com cuidado e sente-se aqui ao meu lado. Tenho umas coisas pra te contar.
E assim, dizer apontando o indicador para o alto: - O nome disso não é conselho, isso se chama colaboração!
Eu vivi, ensinei, aprendi, caí, levantei e cheguei a algumas conclusões. E agora, do alto dos meus 82 anos, com os ossos frágeis a pele mole e os cabelos brancos, minha alma é o que me resta saudável e forte.
Por isso, vou colocar mais ou menos assim: É preciso coragem para ser feliz. Seja valente. (as vezes a nossa felicidade incomoda muita gente, gente que nem imagina)
Siga sempre seu coração. Para onde ele for, seu sangue, suas veias e seus olhos também irão. (sigo, tanto e que estou onde estou)
E satisfaça seus desejos. Esse é seu direito e obrigação. (estou satisfazendo-os, little by little, exceto os da gula, que muitas das vezes precisam ser controlados)
Entenda que o tempo é um paciente professor que irá te fazer crescer, mas escolha entre ser uma grande menina ou uma menina grande, vai depender só de você.(dificil escolha e nao muito facil de ser percebida de cara, mas hoje vejo que sou uma grande menina e que continua em eterna fase de crescimento)
Tenha poucos e bons amigos (como isso e verdade, ja tive varios "amigos" mas com o tempo e com as situacaoes da vida aprendi a saber quem realmente e meu amigo e quem nao e, muitos nem sabe o que e ser e ter amigo). Tenha filhos (pode deixar!!!). Tenha um jardim (o meu morreu vou me dedicar again quando o inverno passar). Aproveite sua casa, mas vá a Fernando de Noronha, a Barcelona e a Austrália (isso nos fazemos e a tendencia e fazer mais e mais). Cuide bem dos seus dentes (necessario).
Experimente, mude, corte os cabelos (sempre). Ame. Ame pra valer, mesmo que ele seja o carteiro.(amo muito)
Não corra o risco de envelhecer dizendo "ah, se eu tivesse feito..." (no way!)
Tenha uma vida rica de vida (mesmo com a rotina a gente tem).
Vai que o carteiro ganha na loteria - tudo é possível, e o futuro é imprevisível.(com certeza)
Viva romances de cinema, contos de fada e casos de novela. (eles sao tao reais quanto se deseja)
Faça sexo, mas não sinta vergonha de preferir fazer amor.(que tal sexo com amor?)
E tome conta sempre da sua reputação, ela é um bem inestimável.
Porque, sim, as pessoas comentam, reparam, e se você der chance elas inventam também detalhes desnecessários. (isso nao importa onde, mas sempre acontece, inveja e uma coisa tao ruim)
Se for se casar, faça por amor (por que faria por outra coisa?). Não faça por segurança, carinho ou status.
A sabedoria convencional recomenda que você se case com alguém parecido com você, mas isso pode ser um saco!
Prefira a recomendação da natureza, que com a justificativa de aperfeiçoar os genes na reprodução, sugere que você procure alguém diferente de você.(e quando se e diferente mas as vezes tao igual...pelo menos os valores devem ser parecidos) Mas para ter sucesso nessa questão, acredite no olfato e desconfie da visão. É o seu nariz quem diz a verdade quando o assunto é paixão.(meu nariz diz a verdade sobre tudo)
Faça do fogão, do pente, da caneta, do papel e do armário, seus instrumentos de criação.(e nao e que eu faco)
Leia. Pinte, desenhe, escreva. E por favor, dance, dance, dance até o fim, se não por você, o faça por mim.
Compreenda seus pais. Eles te amam para além da sua imaginação, sempre fizeram o melhor que puderam, e sempre farão.(eu sei disso e amo muito eles tb)
Não cultive as mágoas - porque se tem uma coisa que eu aprendi nessa vida é que um único pontinho preto num oceano branco deixa tudo cinza.(e dificil, leva tempo mas vale a pena)
Era só isso minha querida. Agora é a sua vez. Por favor, encha mais uma vez minha taça e me conte: como vai você?
bjusss
Thursday, November 4, 2010
Visita da familia...
Tempinho sem escrever eu sei mas foi por uma justissima causa, recebi a visita da familia meio que em caravana e muito rapido...entao ja sabe como e, tentar administrar tudo, vai para la vai para ca e conciliando isso com as tarefas do dia dia...mas tudo com a maior alegria e felicidade.
Dinda, Juju's, Mamy e Tia Elisa...amei a visita de voces...agora que ja conhecem o caminho podem voltar!!!
bjussss
Monday, October 25, 2010
Some beautiful Tricot things..
bjuss
Monday, October 4, 2010
Sweet Buzz
Hunnies,
Today the delicious that you all see were not made by me, but Hunny and I ate almost all of it. Does not look delicious but it is delicious!!!!
We found out about this place, called Buzz (http://www.buzzonslaters.com/), that is in our neighborhood and we decide to explore. Yes we love local stuff!!!
It is a very cute bakery, that has sits indoors and outdoors with a vintage style. And also free wi-fi.
The menu is all tempting, the prices are not too expensive and now they just started serving wine and some beers. It is a perfect spot to end the night or just to go for a romantic desert.
They have a great variety of pies and muffins. They also offer catering service...hummm I cannot think about that i gain weight...
It really worth!!!! Check and tell me!!!
bjuss
Tuesday, September 21, 2010
Broil Meat or Carne Moida a Brasileira!!!
- Broil Meat
- One onion
- 2 tomatoes
- 1 green pepper
- 1 smoked sausage (I used the chicken one since has less fat and sodium)
- Italian Herbs, parsley, mint and garlic
- The most important thing is the seasoning. We must season the meat and let it rest for at least 30 minutes. How to season? Easy, chop the onion (half of it), tomato and the pepper and mix with the meat. Add the italian herbs, parsley and mint.
- On a fry pan you will put a little of olive oil, the rest of the onion and the tomato(chopped) and garlic.
- Add the sausage when the onion starts to get golden. Stir.
- Now we add the meat and stir. Do not cook on high or the meat will get all together.
- Keep mixing the meat with a fork to let it break in small pieces. Add black pepper.
- Let it cook until the meat look kind of brown.
- Now it is perfect to serve with some rice, smash potato and banana. Or you can put on the top of a pasta too.
Thursday, September 16, 2010
Meat Day
Tuesday, September 14, 2010
Happy Anniversary to us
On Chima's on our 5th Anniversary celebration!!! |
Sarah and Mohamed |
bjusss
Monday, September 13, 2010
Prato do Dia: Frango com Abacaxi
- Limpe, corte o frango em cubinhos, coloque numa vasilha, tempere com bastante alho e limao (se quiser pode adicionar cheiro verde, hortela e um pouco de pimenta do reino). Reserve por 30 minutos.
- Adicione na frigideira, o azeite, alho e cebola. Deixe ate a cebola comecar a dourar, entao coloque o tomate e mexa um pouco.
- Coloque entao o frango, e refogue em fogo medio.
- Quando o frango comecar a ficar mais tenro (durinho e branquinho) adicione entao o abacaxi e as passas e deixe cozinhando mais um pouquinho.
- Se quiser pode adicionar um pouquinho de molho de soja ou teryaki, que fica uma delicia.
- Por fim salpique com cheiro verde e sirva!!!
Sunday, September 12, 2010
Batatas Hasselback receita by Meyke
Monday, August 30, 2010
Grand Finale
Tuesday, August 24, 2010
I am doing it. And you?
Cause we just live here in this way once.
So do not waste it.
Live today like it was the last day
Love without prejudice and with all your heart like it was the first love
Laugh out loud or even in silence since the laugh it is sincere
Be kind with the others, treat them as you would like to be treated
Forgive, do not let the bad feelings eat and kill you inside
Keep the child that lives inside you alive
Enjoy the life
Tell today to your beloved ones, family and friends who much you love and care about them...
Because tomorrow can be too late.
bjusssss
Sunday, August 15, 2010
My Bday
Wednesday, August 4, 2010
My First Handmade Cake!!!
Tuesday, August 3, 2010
Finally August Arrived!!!!
Tuesday, July 20, 2010
Feliz Dia do Amigo!!!!! Happy Friend's Day!
Friday, July 16, 2010
Peito de Frango - mil e uma utilidades
- Primeiramente descasque as batatas, corte-as em cubos nao muito grandes, coloque numa bacia com agua gelada e gelo e reserve. A agua gelada e o gelo fazem com que na hora que se frite, a batata fique crocante por fora e macia por dentro, uma gostosura.
- Na hora de fritar, ao inves de colocar numa frigideira eu prefiro colocar em uma panelinha menor mais com as laterais um pouco mais altas, assim a gente nao coloca muito oleo para que elas fritem. Agora e so fritar, colocar sal e deixar secar.
- Pegue o frango de faca um corte no meio mas sem que chegue as extremidades.
- Tempere essa cavidade com alho, ervas e 1 colher da geleia de damasco.
- Pegue a fatia de bacon e nela coloque o queijo parmesao e enrole. Coloque esse enroladinho dentro do frango que ja esta previamente temperado. Se quiser pode fecha-lo com palitos.
- Tempere o peito de frango com limao, alho, alecrim e pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma frigideira, aqueca um pouco de azeite e doure o frango. Entao leve-o ao forno por 20 minutos para cozinhar por dentro. Se quiser salpique por cima do frango o resto do queijo parmesao e alecrim.
- Depois de tirar do forno e so servir e se deliciar.
Tuesday, July 13, 2010
Moqueca de Camarao, nos EUA? E possivel!!!
- Primeiro a gente lava o camarao, para retirar os residuos e em seguida tempere com bastante limao e um pouco de alho. Reserve por 30 minutos.
- Enquanto o camarao esta curtindo o tempreo a gente aproveita e fatia o pimentao, a cebola (pode ser em pedacos) e o tomate.
- Passados os 30 minutos levamos o camarao em uma cacarola com azeite e alho para que o mesmo refogue, mas nao deixe refogar demais ou o camarao fica duro demais. Para saber o ponto deixe que ele doure de ambos os lados, e a carne fique branca mas macia ao espetar como garfo.
- Entao adicionamos a cebola, o tomate e o pimentao e continuamos refogando.
- Quando o tomate se desfizer um pouco, colocamos o leite de coco e um pouco de sal e pimenta do reino. Pronto para servir!
Thursday, July 8, 2010
Salpicao a La America
- Tempere o frango com bastante alho, limao (se quiser adicione ervas finas e pimenta do reino) e leve ao forno para que mesmo asse por 30 minutos. Se usar o frango assado pule ja para etapa seguinte.
- Com o frango ja assado, corte-o em picadinho, quase desfiado. Se for o frango assado, tire a pele e comece a destrincha-lo em pedacos bem pequenos.
- Pique a cebola em pedacos bem pequenos.
- Fatie o aipo (geralmente uso apenas 3 pedacos dele, senao fica em muita quantidade).
- Descasque a cenoura e rale-a.
- Depois disso tudo, peque um pirex e misture todos os ingredientes cortados, o frango, o milho (sem aquela agua) e as passas (fica a gosto, eu adorooo). Entao adicione o creme de leite (ou maionese light) para dar a liga.
- Coloque sal a gosto e uma pitadinha de pimenta do reino. Prontinho para servir!!!!!
P.S.: 1. Aqui como e mais dificil achar batata palha, compre a normal tipo ruffles, amasse bem e coloque por cima.
Monday, June 28, 2010
World Cup: Brasil x Chile an Odyssey to watch

E hoje teve: Fetutine com Frango ao Molho Branco e Brownie!!!!
- Limpe o resto do frango e corte-o em cubinhos.
- Coloque numa vasilha e tempere com bastante, alho, limao, pimenta do reino ( no caso eu costumo usar um mix de temperos italiano que tem alecrim (rosemary), alho, pimenta do reino e pimenta vermelha e tomate, alem de colocar mais um pouquinho de algo desidratado com tomate seco tambem desidratado). Reserve na geladeira por meia hora.
- Leve ao fogo uma panela alta com agua e um filete de oleo (para nao grudar depois o macarrao). Deixe ferver e entao coloque o macarrao de sua preferencia, no caso usamos fetutine. Misture para que a massa nao grude.
- Apos mais ou menos um 8 minutos verifique se a massa esta aldente e escorra. Reserve para podermos refogar o frango na mesma panela.
- Adicione o frango que estava reservado na panela alta e refogue. Coloque mais uma colher de cha de algo, quando ele comecar a dourar, ponha o tomate picado, o milho e o champingnon. Misture bem. Entao adicione o macarrao e misture para que pegue bem o tempero.
- Por ultimo coloque o creme de leite e misture. Agora esta pronto para servir. Bon Apetit!!
- Coloque a mistura para brownie, agua, o oleo e os ovos em uma vasilha e misture ate ficar uniforme.
- Unte a forma que vai ao forno pre-aquecido a 350 graus
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Retire, deixe esfriar um pouco e voila...podemos saborear!!!!
Sunday, June 27, 2010
Santo Antonio
Hunnies,
Tuesday, June 15, 2010
Valentines Day II

Monday, June 7, 2010
Hoje teve: Linguine. Rapido e facil
- Encha quase por completo uma panela tipo caldeiro com agua e adicione um filete de azeite de oliva e leve ao fogo.
- Quando a agua estiver fervendo adicione o macarrao de sua preferencia, no meu caso optei pelo linguine, que e uma massa fina, tipo chata, e de rapido cozimento. Misture para que a massa nao fique grudenta e deixe cozinhando em fogo medio por cerca de 8 minutos.
- Quando a massa estiver de cor amarela medio clara e macia, deslique e escorra e reserve.
- Na mesma panela que foi cozida a massa adicione azeite de oliva ou oleo, alho a gosto e ervas. Misture bem e deixe dourar um pouquinho. Adicione o macarrao e mexa bem.
- Coloque entao frango picado e a linguica fatiada (usei uma temperada com ervas italianas, fatiei, cortei a metade e dei uma fritadinha com pouco oleo, escorri e deixei secar bem) e mexa para que a massa pegue ainda mais sabor.
- Se quiser coloque tambem pimentao vermelho para dar mais cor.
- Pronto agora e so sentar e se deliciar....
Saturday, June 5, 2010
Happy late Anniversary
Tuesday, June 1, 2010
Prato do Dia: Delicia Pura!!!!
- Lave bem o repolho e corte-o em fatias finas. Reserve.
- Em uma panela, coloque o oleo, a cebola,o alho e os tomates e deixe dourar.
- Coloque o repolho e refogue em fogo medio para baixo. Adicione sal e pimenta do reino.
- Tampe e deixe cozinhar ate ficar um pouco murchinho.
- Primeiro limpe o frango. Depois de limpo, marine-os com o molho teryaki, adcione ervas finas, pimenta do reino e sal e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Na frigideira coloque, o oleo, alho e deixe dourar. Quando estiver dourado adicione o frango.
- Doure-os de ambos os lados e entao coloque cebola em fatias, tomates, e pimentao. Abafe e deixe cozinhar ate que a ele esteja firme.
Monday, May 31, 2010
Memorial Day
Saturday, May 29, 2010
Inspirada
- Super simples. Com um garfo faca diversos furos na batata.
- Em seguida, besunte-a com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino
- Coloque no forno pre-aquecido (a 480 graus) por 1 hora.
- Antes de servir, faca um corte ao longo do seu comprimento e coloque manteiga ou algum outro molho de sua preferencia.
- Limpe o peito de frango, para que o memso fique sem pele e sem gordura.
- Faca uma abertura em um dos lados do frango (de preferencia o lado mais alto) mas sem que esse corte chegue as extremidades.
- Recheie esse orificio com ervas (alecrim, pimenta do reino, pimenta calabresa, tomate, alho, sal, manjericao, cebola, cheiro verde)
- Marine o frango com alho e limao e reserve por meia hora na geladeira.
- Aqueca uma frigideira com oleo e coloque os peitos de frango apenas para dourar.
- Em uma assadeira, coloque os peitos de frango ja dourados e por cima ponha cebola, tomate, pimentao fatiados e cheiro verde picado. Cubra com papel laminado e leve ao formo por 30 minutos.
Prato da noite - Bife de panela
O bom desse prato que e mega rapido e fica uma delicia, principalmente se colocar os vegetais em cima do arroz (hoje foi o integral, que para mim e tao gostoso quanto o agulhinha).
Vamos ao que interessa, a receita:
Carne em bife, temperada no alho, sal e pimenta do reino.
Em uma frigideira aqueca 4 colheres de oleo vegetal em fogo medio. Coloque os bifes e deixe-os dourar.
Adicione os seguintes legumes fatiados: cebola, pimentao verde, pimentao vermelho, pimentao amarelo, tomate. Mexa ate que eles se desmanchem e voila, pronto para servir!!!
Quer receita mais rapida do que essa nem miojo!!!!
bjusss
Friday, May 28, 2010
Ontem foi dia de Strogonoff
Hunnies,
- Primeiro vc corta a carne (de preferencia fraldinha) em cubinhos, e reserva.
- Em uma cacarola, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter um pouco e coloque uma cebola picada. Deixe-a dourar e entao coloque a carne.
- Refogue e quando a carne estiver quase toda cozida coloque sal e pimenta do reino a gosto, 200g de champignon, 200g de milho ou palmito. Misture.
- Coloque 3 colheres de sopa de vinho tinto, abaixe o fogo, misture e abafe.
- Adicione entao 2 latas de creme de leite e misture.
- Por fim adicione o catchup ate o creme ficar de cor de rosa/ ou vermelho claro.
Wednesday, May 26, 2010
Frango a Cacadora Tradicional
Como tinha dito ontem resolvi fazer o frango a cacadora tradicional ao inves do simples, porque sou amante de champignon e possso afirmar que ficou uma delicia, tanto que todos aqui em casa comeram e bem.
A receita nao e dificil, mas acabei incrementando um cadinho para variar.
Vamos a receita. Vamos precisar de:
1 frango cortado em pedacos
2 dentes de alho
1 cebola fatiada (bem fininha)
200 g de cogumelos shiitake ou champignon
2 colheres (sopa) de salsinha cortada
4 colheres (sopa) azeite
1/2 xicara (cha) de vinho branco seco
6 tomates sem pele e sem semente
Sal e pimenta do reino
Agora a diversao comeca:
- Tempere o frango com sal, alho e a pimenta do reino (no caso eu adcionei meio limao espremido)
- Leve uma panela com oleo, e quando estiver quente coloque os pedacos de frango, refogue ate que ele esteja dourado. Adicione a cebola para que tambem doure.
- Acrescente os cogumelos fatiados.
- Regue com vinho branco, misture e deixe reduzir a metade.
- Adicione os tomates e os temperos em que o grango marinou. Tampe a panela e deixe cozinhar no vapor.
- Quando o molho estiver bem reduzido, tempere com sal e pimenta do reino.
- Sirva com fatias de pao torradas.
No meu caso, como eu disse adicionei o limao e servi com macarrao, do tipo linguini fino so ao alho e oleo...ficou divino...
bjusss
Tuesday, May 25, 2010
Desafio D.Benta - + de 1.500 receitas

Ainda mais que aqui nos EUA, com toda a praticidade que existe as pessoas pouco cozinham, mais um motivo para exercer meus dotes culinarios que nao sao tao desenvolvidos assim, alem de saber que terei que usar um pouco da minha criatividade, uma vez que nao acho todos os temperos aqui. Mas vale tentar!!!
Diferentemente do filme, nao pretendo colocar um tempo limite e nem quase que enlouquecer como a Julie, mas vou tentar ao maximo e claro, dividir um essa experiencia com voces!
Bjusss
P.S.: Hoje farei o Frango a Cacadora...vamos ver!!!
Sunday, May 16, 2010
Juicy is back?
Monday, May 10, 2010
Feliz Dia das Maes and Happy Mother's Day
Wednesday, May 5, 2010
Sweet Dessert
Everybody knows that I have been in US for a lilttle over than 2 months and that I love to cook (what is kind of obvious for the ones who like to eat well) and one of my most famous dessert is the Black and White Brigadeirao...and since I have share the recepy on the other blog that I am cooperating (virandogringa.blogspot.com) why not to put on here...
So lets go:

What we gonna need:
- 2 cans of Condensed Milk (the best one is La Hechera from Nestle)
- Chocolate Powder (the best for this is Nesquick with less sugar)
- 1 medium spoon of Butter
- 3 eggs (only the white part)
- Sugar (3 small coffee cups)
- 2 cans of Cream Milk (this you can find on Hispanic market - Crema de Leche Nestle)
- A lil liquid Vanilla
First Part (the base):
Melt the butter in a pan and then add the condensed milk and the chocolate. Mix it until you have a medium dark brown mixture. This part will be ready when you will be able to see the bottom of the pan while you mix it or if you bend a lil the pan for one of the sides and all the mixture come out. Then you put this part on a glass pirex so we can do the second part.
The top part:
First mix the white eggs part util it becomes consistant (that you can put up side down and will not fall). Then you add the sugar, the cream and the vanilla and mix until appear bubble on the surface.
Then you put the white part over the black one and put inside the freezer for a few hours until the white part become hard. Now it is ready to serve...
I wish you have a delicious and pleasure moment!!!
bjusss