Meat Day

Hunnies,

Entao para voces nao ficarem enjoadas e acharem que nos so comemos frango (o que eu por sinal gosto muito), resolvi postar a receitinha que fiz outro dia, bem basica, rosbife, arroz integral com passas e milho cozido...

Nada tem muito misterio, para fazer o rosbife a melhor carne aqui nos EUA e o que eles chamam de Flanks, que corresponde mais ou menos a nossa Fraldinha. E o tempero mole mole, e so alho  e um pouco de pimenta do reino e voce deixa curtindo por meia hora.

Na hora de fritar o truque e colocar manteiga ao inves de oleo ou azeite. Deixe dourar os dois lados, entao fatie.  Na mesma panela, doure uma cebola media fatiada e adicione um pouco de agua ou vinagre misture bem e despeje em cima da carne.

Ai e so juntar com o arroz e com o milho branco cozido e se deliciar!!!

Bjusssss

Happy Anniversary to us

On Chima's on our 5th Anniversary celebration!!!

Sarah and Mohamed

Wow..time really flies! I could not imagine that Hunny and I are together already for 5 happy years...for me was like yesterday that we have just started dating.

I still remember when we have just started, I still keep the napkin note thats says:"I hope to be your last and longest relationship" and that came true. I have found you! Ok that took me 23 years and got all way up to North America to find you, but we found each other.

And since then I am the happiest person in the world.

I know that a lot o people did not believe that we would last and envy what we got. I am really sorry for them. I let the haters hate it, cause it is hard to have a love like this, we really know.  But I wish that everyone could.

Thank you for being my everything, my love, my best friend, my partner in crime, my One! That we can multiply this 5 years by 10 and then by 10....

Love you SB!!!

bjusss

Prato do Dia: Frango com Abacaxi

E o Menu da Comilanca de Hoje e:

Frango com abacaxi e passas...

E Hunnies, tem dias que a gente ate se inspira e arrisca umas coisinhas na cozinha, que nem o prato acima. 

Na verdade ultimamente nao tenho seguido nenhuma receita, vem tudo da cabeca junto com o estomago! Essa receitinha e facil facil, o que me deu mais trabalho nela foi descascar o abacaxi. Mas juro que valeu a pena e como!

Se voces sao como eu e adoram a mistura doce e salgado, esse prato e uma excelente pedida, alem de ser super facil, rapido e barato de fazer. Vamos la?

Para o frango:

- 2 peitos de frango desossado e sem pele

- 1/2 abacaxi cortado em cubos

- 1 cebola media cortada em pedacos

- 1 xicara de passas

- 1 tomate cortado em pedacos

- Alho, azeite, pimenta do reino a gosto.

1. Limpe, corte o frango em cubinhos, coloque numa vasilha, tempere com bastante alho e limao (se quiser pode adicionar cheiro verde, hortela e um pouco de pimenta do reino). Reserve por 30 minutos.
2. Adicione na frigideira, o azeite, alho e cebola. Deixe ate a cebola comecar a dourar, entao coloque o tomate e mexa um pouco.
3. Coloque entao o frango, e refogue em fogo medio.
4. Quando o frango comecar a ficar mais tenro (durinho e branquinho) adicione entao o abacaxi e as passas e deixe cozinhando mais um pouquinho.
5. Se quiser pode adicionar um pouquinho de molho de soja ou teryaki, que fica uma delicia.
6. Por fim salpique com cheiro verde e sirva!!!

Agora e so juntar com o arroz ou macarrao (se quiser ainda rola uma batata palha)...e se deliciar!!!

bjussss

Batatas Hasselback receita by Meyke

Vi essa receitinha no Blog da minha mais nova amiga Meyke e nao me contive, pedi a receita!!! Demorei um pouco para postar, mas ta valendo!!!

Meyke, obrigada, vc e uma fofa!!!

Ficou com agua na boca? Entao por que nao pega a receita e experimenta tambem?

Vamos la (a receita e da Meyke)

Separe 5 batatas médias (depende do tamanho de sua familia) com casca (bem lavadas e secas) cortadas cuidadosamente em fatias sem que o corte vá até o final. As rodelas ficam presas na parte de baixo da batata. Use uma faca afiada e faça as fatias não muito grossas.

Para cada batata fatie um dente de alho grande (5 dentes ou mais dependendo do seu amor por alho!) e coloque as fatias de alho entre as fatias da batata.

Pré-aqueça o forno a 200ºC e arrume as batatas numa assadeira untada com azeite. Sobre cada batata coloque um pedacinho de manteiga, regue com um fio de azeite e polvilhe sal.

As batatas estarão prontas quanto a parte de fora estiver crocante e o meio macio. Eu polvilhei parmesão ralado e alecrim seco sobre as batatas 5 minutos antes de ficarem prontas. 

O tempo de forno foi aproximadamente 50min-1 hora, mas dependerá do seu forno.

No nosso caso adicionei peito de frango grelhado e salada se baby espinafre com tomate uva.

Espero que gostem!!!

bjusss